银耳有“强精、饮食养生银耳养生补肾、夏季润肺、吃最生津、饮食养生银耳养生止咳、夏季清热、吃最养胃、饮食养生银耳养生补气、夏季和血、吃最强心、饮食养生银耳养生壮身、夏季补脑、吃最提神”之功。饮食养生银耳养生作为营养滋补品，夏季它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，吃最还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。所以银耳是具有非常好的营养价值。

　　夏季银耳怎么吃最好呢？夏季食用银耳的药膳食疗方法如下：

　　银耳枣仁汤

　　夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。

　　银耳石斛羹

　　夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。

　　冰糖银耳汤

　　夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。

　　燕窝银耳羹

　　夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。做法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

　　银耳明目汤

　　夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。做法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

• ·官渡之殇：袁绍优势崩塌背后的战略与人性败局
• ·当你还不是邦德——《007 初露锋芒》即将发售，体验沉浸式的特工成长历程
• ·《天刀OL》新服新玩法齐上线，江湖万千姿态~
• ·“人类高质量”回合游戏？带妹骑条鱼去打架，蜀境传说真的好玩吗？
• ·洪都烽火：八十五天铸就的军事传奇
• ·《巫师3》新DLC放弃Windows 10 引起玩家强烈不满
• ·《无人深空》发布重大更新《虫巢》 宇宙级boss登场！
• ·《以太与铁》试玩发布 复古风格科幻回合制RPG
• ·土木堡惊变：精锐覆亡与天子被俘，大明国运的至暗拐点
• ·V社或参加夏季游戏节开幕式 Steam主机发售日有望揭晓
• ·童心寻趣《第五人格》六一活动今日上线！
• ·别错过！《魔域口袋版》双心湖打卡有礼即将结束！ 游戏 祈愿 冒险之旅
• ·霍去病不爱惜士兵吗？他为何宁愿让肉臭掉也不分给士兵？
• ·《仁王3》发布1.06版本更新 对难行石进行调整
• ·《仁王3》发布1.06版本更新 对难行石进行调整
• ·《刺客信条：黑旗 记忆重置》新实机演示 画面很精美